主料
蛋白 :2个玉米油 :40
中筋面粉 :80
白糖 :30
辅料
芝麻 :适量具体步骤
1.所有材料准备好,芝麻忘记拍了。
2.蛋清放入白糖搅匀。
3.再加入玉米油搅匀。
4.筛入面粉。
5.上下切拌均匀。
6.将面糊装入裱花袋中,在底端剪个小口。
7.烤盘上刷点油,将面糊挤在烤盘上,(表面可以撒上白芝麻,烤了两盘,第一盘没撒第二盘撒了)放入预热好的烤箱,170度上下火中层14-20分钟即可。
蛋糊不要和的太稠,面粉的量自己适量添减面糊挤得越薄越脆。烤箱烤制时间根据自家烤箱条件而定。