椒盐河虾怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河虾 ：300

辅料

椒盐 ：适量
葱花 ：适量
姜片 ：5片
料酒 ：一勺

具体步骤

1. 虾洗净，控干水分

2. 锅里倒入油，爆香姜片

3. 倒入河虾快炒，倒入料酒继续炒至虾须掉落，虾壳松脆。

4. 撒入椒盐，葱花，关火，炒匀

5. 起锅装盘即可

烹饪技巧

河虾一定要控干水份，要不然炒的时候会出水，不容易把虾壳炒脆