主料
木瓜 ：100g白米饭 ：100g
鸡蛋 ：1枚
黄瓜 ：50g
大虾 ：50g
葱 ：适量
玉米粒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
橄榄油 ：适量
辅料
具体步骤
1. 大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟。葱切粒。木瓜去皮切成块。黄瓜切片。蛋液搅拌均匀。
2. 在杜邦TM特富龙?涂层的锅中倒入少许橄榄油后再烧热，让其均匀地粘上油，爆香葱粒，倒入蛋液，让蛋液煎成一个蛋饼后，翻面再煎一会，用炒勺将蛋饼分开，加入盐和胡椒粉，略炒一会。
3. 将白饭倒入锅里，再适当地加上一点点油，然后不断地翻炒直到把饭炒松散，再加入大虾、玉米粒、木瓜和黄瓜翻炒均匀，然后上碟，撒上葱花即可。