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主料
辅料
具体步骤
准备剩米饭,鸡蛋,胡萝卜,香葱,香肠,黄瓜都切丁
鸡蛋打散成蛋液
锅内放入适量玉米油
放入胡萝卜,香肠煸炒一下
盛出备用
用锅内余油,倒入鸡蛋液
鸡蛋搅散成碎块
放入米饭一起翻炒
放入葱花
放入炒好的胡萝卜,香肠一起翻炒
放入一点盐,酱油,蚝油
翻炒均匀,临出锅之前放入黄瓜
翻炒一下就可以了
装盘,再配一碟小咸菜。