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主料
辅料
具体步骤
1.准备胡萝卜,白菜茎,四季豆
2.鸡蛋2个
3.料酒里加入淀粉
4.将鸡蛋打碎加盐调入料酒和淀粉搅均匀
5.热油锅小火倒入蛋液,煎至两面黄
6.胡萝卜,白菜茎,四季豆切丝
7.炒熟
8.蛋皮摊开,摆上胡萝卜等三丝
9.卷起
10.摆盘后淋上蚝油,营养丰富,寓意吉祥的鸡蛋春卷完成
烹饪技巧
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