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养心草是一种具有保健功能的蔬菜,风味独特,很受老年人的喜爱,其营养价值丰富,经常被用来做药膳食用,又被叫做费菜,土三七等,可见人们对其药用价值的信赖和认可,这道养心草肉汤清淡鲜美,做法也十分简单,肉馅Q弹,养心草翠绿清爽,带着微微的苦味,很好喝。
主料
辅料
具体步骤
养心草清洗干净
鲜肉馅准备好
水烧开把肉馅用勺子一点点放入锅里
全浮出水面把肉馅捞出
肉馅捞出放碗里备用
热油锅放入蒜煸香
放入养心草翻炒
倒入清水煮开
煮开后倒入肉馅
放入盐鸡精料酒即可出锅