口感极佳的虫草花排骨汤怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：500
玉米 ：1根
虫草花 ：15

辅料

姜 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.首先将玉米切段、排骨砍成块、姜切片

2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯出血水后，捞出入凉水洗净。

3.准备好电炖锅，将排骨倒入锅内，接着放入玉米、虫草花、姜片，倒入半锅清水，以盖过食材为宜，加盖，炖三个小时。

4.开盖后，加一勺盐，少许枸杞，盖上盖，继续煲五分钟，即可享用。

烹饪技巧

虫草花泡洗时，浸泡的水呈淡黄色，在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致的颜色，这是正常现象。