口感丰富的全麦消化饼干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋液 ：25
全麦粉 ：95
细砂糖 ：30

辅料

小苏打 ：1/4勺
橄榄油 ：25ml
盐 ：1/4勺
泡打粉 ：1/4勺
玉米淀粉 ：5
奶粉 ：5

具体步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。

3.将橄榄油加入鸡蛋液。

4.多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。

5.筛入全麦面粉，将筛不下去的麸皮一起倒入。

6.将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。

7.用手压合成面团。

8.将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。

9.剪开保鲜袋，选用喜欢的模具切出饼干形状。

10.均匀排入烤盘，同时预热烤箱170度，12分钟左右，表面金黄色即可。

烹饪技巧

最后几分钟在烤箱前不要走开，随时观察状态，以便及时出炉。