主料
米饭 :200辅料
玉米粒 :适量洋葱 :适量
鸡蛋 :适量
味精 :适量
黄瓜 :适量
油 :适量
盐 :适量
圆白菜 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒摘洗干净。
2.煮熟的玉米剥粒。米饭打撒。备好鸡蛋。
3.圆白菜切成丁。
4.洋葱、黄瓜、红辣椒切成丁。
5.炒熟鸡蛋。
6.起油锅,洋葱入锅炒。
7.木耳入锅炒。
8.圆白菜入锅炒。
9.米饭入锅炒。
10.玉米粒入锅炒。
11.红辣椒入锅炒。
12.加盐、味精炒。
13.鸡蛋入锅炒。
14.关火后黄瓜入锅炒。
15.炒均匀即可出锅享用。
配菜的选用依据个人偏爱,但要考虑营养均衡。食材入锅顺序按食材熟的难易。炒米饭最好用稍微硬些的米饭。