自制全蛋葡式蛋挞怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蛋挞皮 ：9个
纯牛奶 ：140
鸡蛋 ：2个

辅料

白砂糖 ：40
炼奶 ：10
淡奶油 ：50

具体步骤

1.牛奶里加入白砂糖，加热搅拌至融化

2.加入50g淡奶油

3.加入10g炼奶搅拌均匀

4.两个鸡蛋打入碗中

5.搅拌均匀

6.将鸡蛋液倒入牛奶中

7.混合均匀后过筛

8.过筛后的蛋挞液比较细腻

9.用勺子倒入蛋挞皮中

10.烤箱中层，210度 15分钟

11.烤好的蛋挞

烹饪技巧

我是新手，不知道自己烤箱的脾气，先定的15分钟，后来看没烤好又加了5分钟，最后几分钟站在烤箱旁边时刻烤的情况，没烤好就加时间，烤好了就赶紧关掉