蛋挞皮以及蛋挞液不同。葡式蛋挞的蛋挞皮相比于手工蛋挞更加酥脆,蛋挞液也更加浓香。葡式蛋挞的蛋挞液需要放入牛奶,鸡蛋,淡奶油,炼乳等制作而成,而手工蛋挞只需要水,鸡蛋以及糖制作而成。在制作过程中需要注意的是烘烤的时间根据自己的烤箱不同而不同,需要自己把我。
葡式蛋挞和手工蛋挞的区别是什么
厨大拿
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