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主料
辅料
具体步骤
1.去好皮的花生米,放冰箱冷冻24小时
2.放冷油和花生米一起下锅,炸至变色捞起,倒出多余的油,锅内留少许油倒入花生继续翻炒,倒入15毫升白酒,再加入盐、糖、椒盐拌匀即口,(上面忘了写白酒,这过程忘了拍照)
3.过程是中火转小火
烹饪技巧
去花生皮时把水煮开会好剥点