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尖椒炒鸡肫怎么做 - 尖椒炒鸡肫的做法
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食材明细
主料
鸡肫
(3个)
鸡肝
(一副)
尖椒
(5个)
原味
(口味)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
尖椒炒鸡肫的做法步骤
1、鸡肫和肝洗净切好
放盐
料酒
酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。
2、油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进
锅里
爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。
3、另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。
小窍门
鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
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