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主料
辅料
具体步骤
1.把鸡蛋打入容器里,取蛋黄
2.大碗里加入牛奶、淡奶油、白糖和蛋黄搅拌均匀,将调制好的蛋挞液过网滤一下
3.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可
4.静止5分钟
5.放入200度预热好的烤箱中层,烤20分钟后
6.至表面开始焦黄
7.即可出炉
8.稍微放凉即可食用
9.口感嫩嫩的
烹饪技巧
蛋液一定要过筛一遍,这样烤出来的蛋挞才嫩滑。