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主料
辅料
具体步骤
1.洗好苦瓜,称好称好鱼丸,虾丸鸡蛋一枚
2.做锅热油
3.滑散鸡蛋,乘出
4.锅内留余油,放入鱼丸,煎至微黄
5.放入苦瓜,翻炒
6.在放入鸡蛋
7.加入盐翻炒均匀即可
烹饪技巧
苦瓜不要炒火大。。