对于吃货们来说,肉羹粉丝汤是一个很美味的存在,里面的汤味道很鲜,食材也很丰富。粉丝看起来晶莹剔透,猛地吸上一大口,十分顺滑,口感独特。里面的肉选用的是猪肉,将其做成肉沫,放入汤中煮熟,很是美味可口呢。这道菜很适合用来款待客人哦。
主料
猪肉 :适量粉丝 :适量
大白菜 :适量
油 :适量
辅料
盐 :适量麻油 :适量
具体步骤
猪肉切片加入少许盐
加入番薯粉
充分揉捏,让番薯粉充分进入肉片。
加入少许麻油,让肉片稍稍分开,放入冰箱。
将大白菜,小白菜,葫萝卜洗净,切好并放锅里稍微炒一下。
锅里放油、葱头爆香。
放入高汤,烧开
放入肉片,粉丝,大火煮3-4分钟。
加入炒好的菜,烧开。
调味,起锅,装碗。