>
主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2. 大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,煮至饭滚收水时,加入牛肉片和姜丝搅匀。
3. 继续煲到电饭煲跳掣,然后将鸡蛋打在饭面,盖上盖焖2分钟即可。