主料
高筋粉 ：400黄油 ：90
牛奶 ：270
椰蓉 ：100
辅料
酵母 ：6盐 ：6
糖 ：130
鸡蛋 ：2个
具体步骤
1.原料：金像面包粉400克，牛奶220克，白砂糖80克，鸡蛋一个，盐6克，酵母6克，黄油40克
2.馅料：黄油50克，白糖50克，牛奶50克，椰蓉100克，鸡蛋一个
3.将原料中的牛奶，鸡蛋放入面包机内桶
4.加入高筋粉，白砂糖
5.加入盐，酵母，注意盐和酵母要分别倒入内桶的两个角落
6.使用面包机发面团程序和面，待面团成型加入黄油
7.再次使用面包机发面团程序，待该程序进入发酵阶段，取消该程序，重新启动发面团程序，待该程序再次进入发酵阶段时，面团已经揉至扩展阶段，可以进行发酵
8.在面团发酵的时候制作椰蓉馅。将软化的黄油打匀
9.加入白砂糖
10.打匀后加入鸡蛋
11.继续搅打均匀
12.加入椰蓉
13.搅拌均匀
14.加入牛奶搅拌均匀，室温静置
15.面团在面包机内发酵至原体积的2-3倍大
16.将面团倒在案板上，用手按压面团排气
17.面团切成均匀的12块，盖上保鲜袋松弛15分钟
18.取一块面团按扁
19.放上椰蓉馅
20.用面皮将椰蓉馅包裹起来，捏紧口
21.轻轻按扁
22.擀成长条状
23.用刀在上层切几刀，
24.边拉长边拧成股
25.将右边的头儿塞到左边，形成一个结
26.排入烤盘
27.二次发酵
28.210度中层上下火烤制20分钟