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主料
辅料
具体步骤
1.食材
2.改刀
3.油加热后,改小火放入干辣椒
4.干辣椒翻炒几下,加入葱姜蒜
5.加入肥肠,翻炒
6.边翻炒,边把变黑的干辣椒挑出
7.加入尖椒
8.翻炒到辣椒稍稍变色,加入酱油,盐和鸡精,继续翻炒
烹饪技巧
边炒肠边把变黑的干辣椒挑出