高丽菜泡菜怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高丽菜 ：2棵
韭菜 ：75公克
山芹菜 ：40公克
葱 ：5支
姜泥 ：30公克
蒜泥 ：120公克
盐 ：1大匙
鱼露 ：1又
糖 ：2大匙
辣椒粉 ：1杯

辅料

具体步骤

1. 高丽菜洗净后切成5公分方片状，撒上少许盐拌匀，放入容器中腌至叶片变柔软（约3～4小时），以清水清洗2次后沥干水分。

2. 葱、韭菜、山芹菜均洗净切段备用。

3. 所有材料及调味料放入容器中揉拌均匀，密封后放入冰箱冷藏2天即可食用。