蜜豆欧芹煎牛扒怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛眼肉 ：一块
胡萝卜 ：适量
甜蜜豆 ：适量
土豆 ：适量

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
红葡萄酒 ：适量
洋葱 ：适量
黄油 ：适量
迷迭香 ：适量

具体步骤

1. 牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味。

2. 洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净。

3. 土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。

4. 开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。

5. 锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。

6. 法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。