主料
意大利面 :半包番茄 :三个
洋葱 :半个
肉末 :少量
红肠 :少量
辅料
黄瓜 :少量西兰花 :少量
蒜 :一瓣
具体步骤
1. 主要材料的大合照
2. 把所有的材料切丁,装入碗中备用。注意番茄要去皮,否则会影响口感。番茄要去皮,可以在热水中烫两分钟,可以去皮即可,不要过熟。
3. 在锅内加入油,放入红肠、肉末、洋葱煸炒。
4. 在锅中加入番茄、黄瓜熬制茄汁。加入半勺盐、半勺糖。口味依个人爱好调制,喜爱吃甜的可以多加糖或者加入番茄汁。熬制十分钟左右,待锅中酱汁变稠即可。
5. 熬制茄汁的过程中,可以将意面和西兰花煮熟。完工后摆盘就可以开动啦!