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1、将葱、蒜、小辣椒切粒
2、把内脂豆腐倒扣在盘中,用刀划成小块;皮蛋去壳,用线刮成瓣;将葱、蒜、小辣椒倒入碗中,依次加入酱油、香醋、白糖、香麻油拌匀(根据个人口味,加入适量酱料)
3、最后把皮蛋摆放在内脂豆腐上,将拌好的酱料均匀的浇在皮蛋、豆腐上即可~(夏天吃很爽口哦~!O(∩_∩)O)