“韩式酸辣黄瓜条是运用韩式辣白菜的制作方法腌制的。口味酸辣适中,清爽开胃,是一道美味大餐的开胃去腻的清爽小菜。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式酸辣黄瓜条的做法步骤
1、黄瓜洗净切成条,加入盐腌制30分钟。
2、把梨刨成丝。
3、葱姜蒜切碎。
4、把葱姜蒜碎加入梨丝中,加入白醋辣椒粉糖鱼露搅拌均。成辣椒糊。
5、腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。
6、加入辣椒糊。
7、搅拌均匀后放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
小窍门
腌制黄瓜条的容器要无水无油。