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凉拌肉末茄子的做法 凉拌肉沫茄子 凉拌肉末茄子怎么做
厨大拿
人气:2.6W
食材明细
主料
茄子
(3个)
瘦肉
(200g)
辅料
酱油
(适量)
油
(适量)
糖
(适量)
老干妈
(适量)
蚝油
(适量)
酱香
(口味)
拌
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
凉拌
肉末茄子的做法步骤
1、洗干净,去蒂头。
隔水
蒸十分钟
2、瘦肉改刀切成肉末,加入调料拌匀。
3、茄子放凉,撕成丝后摆盘。
4、热锅,倒入肉沫酱料炒熟煸香,尝下味道出锅。淋在茄子上即可。
5、~完~
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