橙汁白芦笋三文鱼怎么做 - 橙汁白芦笋三文鱼的做法

“春季，又到了德国芦笋丰收的季节。在德国，每到春天吃芦笋，是传统，是常态。德国的芦笋分白芦笋和绿芦笋，白芦笋质地稍微坚韧，适合煮食，最常见的德式白芦笋用白水煮熟，然后搭配不一样的酱汁。这里为大家介绍一道橙汁奶油酱。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

橙汁白芦笋三文鱼的做法步骤

• 1、白芦笋去皮备用，三文鱼洗净，用厨房纸擦干备用。

• 2、三文鱼排双面撒盐，黑胡椒，腌制。

• 3、橙子榨汁，龙蒿草切碎备用。

• 4、芦笋放入淡盐水煮熟。

• 5、盛出备用。

• 6、三文鱼排煎熟。

• 7、厨房纸吸去余油。

• 8、锅中放入黄油。

• 9、融化后，放入奶油，橙汁，加盐调味，然后大火煮开，加入龙蒿草，略滚煮半分钟。

• 10、奶油遇到橙汁中的果酸会凝固，所以你不用担心你的酱汁会水嚓嚓~

• 11、最好的主食搭配是土豆，我这里配了土豆泥，好吃到爆炸~