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“敲级好次。”
1、准备好各种原料。
2、切好备用。
3、锅里水烧开,放入姜片、白酒和爪子煮上十五分钟,捞出凉水洗两遍,再用冰水泡上十分钟,吃起来更Q弹。
4、各种配料调和在一起,搅拌搅拌,柠檬一半切片,一半挤汁。(喜欢酸点的就加多点醋,喜欢辣的就加多点小米椒)。
5、拌好的调料倒入鸡爪里,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天就入味了。比泡椒凤爪更好吃喔。
6、也可以加上青瓜等喜欢的配菜一起拌,拌的青瓜也很好吃。
7、这是泡了一天的,入味了。