鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解

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鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解

无论春夏秋冬,只要有闲,就必有凤爪。从去年开始就突然走红了一种新的泡凤爪吃法——柠檬泡椒凤爪,酸辣具备,一但吃起来就停不下来了!追剧打游戏的休闲时光真的必须来点,不能让嘴巴轻易闲下来。

主料

鸡爪 :1斤
小米辣 :1袋
柠檬 :半个
青柠 :5个

辅料

料酒 :1/3瓶
香醋 :1/6瓶
生姜 :适量
蒜 :适量
花椒 :适量
香菜 :适量
洋葱 :适量
八角 :少量
茴香 :少量

详细步骤:

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第2张

第一步

鸡爪处理干净。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第3张

第二步

鸡爪对半切、放入锅中去血水,放上姜片、倒黄酒去腥,煮至7分熟(喜欢吃软的就多煮一会儿)

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第4张

第三步

鸡爪过凉水。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第5张

第四步

洋葱、生姜切丝、柠檬、青桔切片备用。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第6张

第五步

小米椒倒在大碗里,放茴香、花椒。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第7张

第六步

所有食材放在一起。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第8张

第七步

加香醋1/6瓶,料酒1/3瓶,混合均匀。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第9张

第八步

倒入鸡爪,加凉白开。

鸡爪的网红新吃法——柠檬泡脚凤爪图解 第10张

第九步

封保鲜膜冷藏半天后即可食用。