食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炝 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香油虾的做法步骤
1、原料洗净备用。
2、虾剪去须脚,葱、姜、蒜头都切成末,洋葱切丝。
3、锅里放油,烧至5成热时,将虾入油里爆1-2分钟捞起。
4、把炸好的虾捞出沥干油。
5、锅里留少许底油,下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。
6、接着放入盐醋料酒香油。
7、放入炸好的虾。
8、翻炒片刻炝入味即可起锅。
9、此菜特点:外壳酥脆,虾肉鲜嫩,味道香甜。
1、原料洗净备用。
2、虾剪去须脚,葱、姜、蒜头都切成末,洋葱切丝。
3、锅里放油,烧至5成热时,将虾入油里爆1-2分钟捞起。
4、把炸好的虾捞出沥干油。
5、锅里留少许底油,下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。
6、接着放入盐醋料酒香油。
7、放入炸好的虾。
8、翻炒片刻炝入味即可起锅。
9、此菜特点:外壳酥脆,虾肉鲜嫩,味道香甜。