布丁玛德琳怎么做 - 布丁玛德琳的做法

“烤出的玛德琳儿子很爱吃！比通常的玛德琳配料中多加了牛奶和葡萄干、核桃仁，口感少了些松软，多了些劲道和滑嫩，所以被儿子称之为＂布丁玛德琳＂。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

布丁玛德琳的做法步骤

• 1、先将淡黄油隔水加热至融化，放凉备用。
• 2、将全蛋液中加入白糖搅拌至白糖完全溶解，加入蜂蜜、牛奶搅拌，但注意不要因过度搅拌而打发蛋液。
• 3、将低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。
• 4、加入融化的凉黄油，并将葡萄干和碎核桃仁倒入蛋液中。
• 5、将搅拌均匀的蛋液放入冰箱内冷藏40分钟。
• 6、取出冷藏40分钟的蛋液，倒入模具中，预热电烤箱。
• 7、电烤箱上下火烘烤，190度，10分钟。

• 8、美味可口的布丁玛德琳出炉啦！