莓果酸奶戚风蛋糕怎么做 - 莓果酸奶戚风蛋糕的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莓果酸奶戚风蛋糕的做法步骤

• 1、材料A混合→手动搅拌至浅黄色→白砂糖全部融化.

• 2、材料C→搅拌均匀.

• 3、筛入材料D→切拌成均匀面糊.

• 4、材料B混合→搅打至干性发泡.

• 5、取1/3步骤4→与步骤3混合→切拌均匀.

• 6、步骤5倒入剩余的步骤4→切拌均匀.

• 7、模具内涂一层黄油→再沾一层面粉.

• 8、倒入步骤6→用刮刀抹平表面→在桌面上顿几下→震出内部大气泡.

• 9、入预热至165°C的烤箱中层→25分钟→取出倒扣在冷却加上→脱模冷却.