椰香核桃派怎么做 - 椰香核桃派的做法

“核桃派，在外面店家吃过一次后，觉得这核桃蛮好吃的，于是就在家自已也尝试着做，方子根据自已吃过的口感做了一些调整，调整后的方子做出来的派真的太好吃了，比外面原先吃过的更好吃——料足、核桃香、浓郁的椰香……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰香核桃派的做法步骤

• 1、黄油软化以后，加入低筋粉，水和糖。

• 2、用手不断揉搓，直到搓匀。

• 3、盖上保鲜膜，松弛30分钟。

• 4、把松弛好的面团擀成薄片。

• 5、将擀好的派皮放进8寸的模里，压平整。

• 6、融化后的黄油，加入水、蛋和糖，调合均匀了。

• 7、加入低筋粉和椰蓉，拌匀。

• 8、碎核桃仁入烤箱170°烘烤7~8分钟。

• 9、将烤好的碎核桃仁倒入之前拌匀的面糊里。

• 10、拌匀。

• 11、派皮底部用小叉子扎一些小孔，倒入拌好的核桃馅。

• 12、表面均匀的撒上椰蓉，做装饰。

• 13、烤箱预热后，入烤箱170°烘烤35分钟左右，出炉。

小窍门

1、方子是按8寸烤盘来做的。
2、在擀派皮时，可以在下面垫上保鲜膜，这样派皮擀好后皮子很容易就能提起来。
3、烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整。