食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
开心果纸杯蛋糕的做法步骤
1、鸡蛋放入盆中;
2、加入细砂糖
3、用手动打蛋器搅拌均匀
4、将低筋面粉和泡打粉混合筛入
5、用刮刀翻拌成无干粉的糊状
6、加入大豆油
7、继续翻拌成光滑细腻的糊状
8、加入开心果泥,再次拌匀
9、将拌好的面糊装入裱花袋中
10、在金属蛋糕模具中放入纸杯蛋糕模,然后把蛋糕糊挤入7、8分满即可
11、在蛋糕表面撒一些大杏仁片
12、烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20-25分钟,表面上色即可
小窍门
1、这个开心果酱和开心果饼干中所使用的是不同品牌,因此颜色不同;
2、如果没有开心果泥,可以换成花生酱。
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