是的。豌豆面是豌豆刚发芽时长出来的嫩尖芽所以也叫豌豆尖,是非常脆弱鲜嫩的存在,所以只需要稍微烫煮后即可食用,若是烫煮的时间过长,豌豆苗就会煮烂食用起来口感不佳。豌豆苗除了可以烫煮火锅时食用,也可以将其焯水后凉拌食用。
豌豆尖和豌豆苗是一样的么
厨大拿
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