老椰子。使用老椰子做出来的椰子鸡,口感更好,香味也更加浓郁。椰子鸡属于海南菜,是由新鲜的椰子、鸡肉作为主要原料,添加红枣、姜片、生抽、枸杞、红辣椒、食用盐、白糖、料酒等佐料制作而成。制作椰子鸡使用的佐料,可以根据口味酌情添加。制作椰子鸡时,可以根据喜好,酌情添加玉米、香菇等辅料。
煲椰子鸡要用哪种椰子
厨大拿
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