不能。冻柿子是新鲜的柿子直接放进冰箱冷冻,若冻柿子做柿饼没有新鲜的柿子做的柿饼味道好,还会破坏柿子的营养。新鲜的柿子制作成柿饼时将有益物质最大限度的保持,而且口感软糯香甜,没有涩涩的味道,不仅柿霜很厚,而且还很白。
冻柿子能做柿饼吗
厨大拿
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