5分钟左右。黄喉很容易煮老,因此煮5分钟左右就差不多脆了。首先要把黄喉洗干净,在锅中放入没过黄喉的冷水,再放一点盐和花椒,可以去除黄喉的异味。可以用刀给黄喉切几个口子,这样黄喉里面比较容易熟。在涮火锅的时候,黄喉煮1-3分钟即可,煮的太久会影响口感。
煮黄喉要多久
厨大拿
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