泡菜坛内部的菌类一直在发酵,导致了气体的产生,这是一种好的现象,说明再过不久就可以食用到美味的泡菜了。可以观察一下泡菜的表面有没有变化,可以通过加入适量的盐分来改善发酵的情况。必要时可以打开坛口的盖子进行适度的放气。
泡菜冒泡是怎么回事
厨大拿
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