淡盐水。清洗猪肉皮时,将菜刀反复刮洗猪肉皮表面,使用淡盐水冲洗,放入锅中焯水即可。猪肉皮的烹饪方式多样,可以用于制作油炸猪肉皮、猪肉皮冻、黄豆炖猪肉皮、泡椒猪肉皮、猪肉皮三鲜汤、凉拌猪肉皮、卤味猪肉皮等。保存猪肉皮时,可以装入食品袋中,放在冰箱冷冻存放。
清洗猪肉皮加什么去油
厨大拿
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