是。开背巴沙鱼是一种在市场上比较常见的淡水鱼,市场价值较低,这种鱼肉质鲜嫩,刺少,味道鲜香十足。在日常做巴沙鱼的时候,可以做成茄汁巴沙鱼快、清蒸开背巴沙鱼、油炸巴沙鱼块,也可以做成剁椒巴沙鱼、麻辣开背巴沙鱼、红烧巴沙鱼等等。
开背巴沙鱼是淡水鱼吗
厨大拿
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