硬柿子。柿饼,是由柿子加工而成的一种食物,不过柿子是分为硬柿子和软柿子的。如果是要用来做柿饼的话,尽量还是选择用硬柿子比较好。用硬柿子来做柿饼,也能够让柿饼吃起来更加有嚼劲的。加上用软柿子做柿饼的话,削皮也是比硬柿子麻烦很多的。
做柿饼是选硬柿子还是软柿子
厨大拿
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