茄子,山药,莲藕,芹菜,萝卜等。茄子在烹饪美食前要用清水浸泡,用清水浸泡的目的是防止茄子变色,浸泡过的茄子可以做茄子肉沫,素炒茄子,地三鲜等美食。莲藕在清洗的时候要揉搓清洗,这样能把莲藕清洗的比较干净,清洗干净的莲藕可以做凉拌藕片,莲藕炒肉丝等美食。
适合立秋吃的蔬菜
厨大拿
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