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徐州、温州、山东一带。民俗称清明节吃鸡蛋会子孙满堂，而且百毒不侵，不会头疼。鸡蛋又名鸡卵等，是常见的食材，吃法以及烹饪方式多样，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃等。鸡蛋还可以用于腌制肉类、制作蛋糕、布丁、饼干等美食。选购鸡蛋时要买外表粗糙的，这样的鸡蛋比较新鲜。
