铁棍山药,相比于其他品种的山药,铁棍山药有着粗细均匀,久煮不烂等优点。山药的食用方法有很多,可以炖汤,可以清炒,还可以制作甜品。在处理山药时,可以提前在热水中浸泡十分钟左右,然后再用削皮刀去处理,这样子处理可以避免山药皮导致的手痒。
什么山药好
厨大拿
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