蒸梨需要蒸多久

10至20分钟。用普通的锅蒸梨要20分钟，用高压锅蒸梨要10分钟。用来蒸的梨最好选那种皮比较硬麻色的，这种梨清蒸的时候不容易煮烂，蒸出来爽口又具有梨的清香。用来清蒸的梨需要先把外皮削掉，这样才不会因硬梨皮影响口感。