适合。葵花籽油含有亚油酸和维生素E,远高于大豆油和菜籽油。由于葵花籽油含有的脂肪较少,炒出来的菜味道清爽,又能激发食物本身的香气,因此倍受推崇。做汤也十分适合。但它不适合用来做油炸食品,油炸食物味道比大豆油和菜籽油差了很多。
葵花籽油适不适合炒菜
厨大拿
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