奶粉与棉花糖比例2:3。做牛轧糖主要需要棉花糖,奶粉,黄油,花生米等材料,也可以加入一些其他坚果增加口感。做棉花糖时可以先把花生米烤熟,这样做出来的牛轧糖口感会更酥脆,注意棉花糖也不要放太多,否则做出来的棉花糖可能会过甜,比较腻。
做牛轧糖配料比例多少
厨大拿
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