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1、腊肠、腊肉。常见于四川和广东地区。
2、冷面。把面条在冷水中过一遍，寓意着新年新面貌。
3、开年饭。菜肴丰盛，红烧肉、鸡肉等。
4、发糕。糯米或者黄米做的发糕，寓意着生活蒸蒸日上。
5、羊羔肉。选择鲜嫩的羯羊，可以做成羊肉汤、爆炒羊肉、清炖羊肉等等。
