使用保鲜膜包裹;柠檬汁、盐水涂抹。把削皮后的苹果用保鲜膜包起来保管,与空气隔绝,也可以取一些新鲜的柠檬汁均匀的涂抹在苹果表面,还可以把削好的苹果在盐水里蘸一下也不会变色。苹果没削皮之前先在盐水里面浸泡5分钟,再削皮就不会变色而且苹果更加脆甜。
如何让苹果削皮后不变颜色
厨大拿
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