15到20分钟左右。螃蟹蒸久了,鲜味和肉质都会受到很大的影响,螃蟹也是刚蒸出来的时候比较好吃,如果像家里面蒸几只螃蟹,一般是蒸二十分钟左右,也就是锅里面的水差不多需要八分钟左右烧开,水开了之后再需要等十到十二分钟左右蟹壳就会变红了,就是熟了。但如果是聚餐是要蒸大量的螃蟹的话,锅里的水需要放多点,这样烧开水的时间可能会延迟到十分钟之后,螃蟹也需要加长蒸的时间,也不会太长,大概二十分钟这样。总体来说就是需要三十分钟,螃蟹才会变红,才可以吃。
蒸螃蟹多长时间才合适
厨大拿
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